9 de dezembro de 2013

Dezembro: espumantes


Fim de ano combina com espumantes né! O nero tem uma acidez evidente, mas equilibrada e o sabor e o aroma são complexos. O chandon, para nossa surpresa, era doce, qualidade excelente e acidez suavíssima. A Alice não para de surpreender com o cardápio. Entrada: tomates ao crumble. Principal: risoto se bacalhau. Sobremesa: torta de biscoito maizena e doce de leite na massa com recheio de chocolate branco com nozes e cobertura de chocolate amargo.

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